In kaum einer Branche gibt es so viele Vorschriften zur Kennzeichnung von Produkten wie in der lebensmittelproduzierenden Industrie. Zu den verpflichtenden Angaben zählen die Bezeichnung des Lebensmittels, die Zutatenliste, Allergene, das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) und vieles mehr.
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