Viande

Précision d’étiquetage et productivité maximale

Granby Limited est une petite entreprise familiale de viande basée à Dublin. Employant 65 personnes et travaillant sur deux sites contigus, Granby produit ses célèbres saucisses, burgers et boudins noirs et blancs depuis près de 90 ans.

Granby utilise des matériels de pesage-étiquetage ESPERA depuis le début des années 1990. Il a travaillé avec les machines ESPERA de la gamme Moses I, puis Moses II et maintenant il profite de la simplicité d’utilisation et des avantages qu’apporte la dernière génération Nova.

Granby a récemment acheté deux chaînes de pesage-étiquetage automatiques ESPERA Nova ES-R équipées d’imprimantes dessus, dessous et de totalisation pour valoriser ses produits vendus en barquettes pour le commerce de détail. Il possède également 5 combinés manuels ES-M pour le pesage-étiquetage des produits emballés en vrac et destinés au  marché de la restauration.

Les défis ont toujours été de respecter les nouvelles exigences en matière d’étiquetage, d’avoir une précision de dépose optimale, une qualité d’impression irréprochable, de faciliter l’utilisation des machines pour les opérateurs et d’avoir une ligne de production la plus performante possible.

Alors que les anciens équipements ESPERA ES 5000 et ES 3000 remplissaient leur mission, la nouvelle génération Nova apporte des avantages considérables et une efficacité accrue grâce à un positionnement extrêmement précis des étiquettes sur les emballages, une utilisation plus facile pour l’opérateur et une plus grande flexibilité en termes de fonctionnalité, de conception des étiquettes et de gestion des informations à imprimer. La fiabilité a encore été améliorée grâce à des diagnostics visibles sur le terminal qui identifient clairement tout problème et suggèrent les solutions à apporter, ce qui améliore le rendement global de la ligne.

Granby utilise une large gamme d’étiquettes de diverses formes : rondes, ovales, carrées ou rectangulaires, avec des orientations ou des degrés de rotation variables lors de la dépose sur les emballages. Les chaînes de pesage-étiquetage ESPERA Nova ES-R s’adaptent facilement à toutes ces configurations.

Les machines automatiques fonctionnent en mode poids fixe ou poids variable, avec, si nécessaire, une fonction de contrôle de la pesée. Le système Nova permet de créer des requêtes de début de cycle afin que les opérateurs saisissent les données de production appropriées telles que les numéros de lot, les informations liées à la traçabilité de la viande ou toutes autres données que Granby souhaite saisir avant ou pendant les cycles de production.

La facilité de changement des rouleaux d’étiquettes est particulièrement appréciable pour la production de Granby. En effet, ils travaillent sur de petits lots de produits et donc, ils doivent changer très fréquemment de rouleaux d’étiquettes.

La fiabilité est également la clé d’un processus de production efficace et les nouveaux systèmes Nova améliorent encore la qualité déjà élevée des matériels ESPERA.

Granby compte sur Inspiron Systems (distributeur ESPERA au Royaume-Uni et en Irlande) pour lui fournir une assistance par le biais d’une connexion à distance via Internet et d’une visite annuelle sur site pour la maintenance. Leur connaissance des matériels ESPERA et leurs conseils ont été primordiaux pour Granby et leur a permis de tirer parti de cette nouvelle technologie Nova et d’améliorer la productivité.

« Tout le monde chez Granby (la direction et les opérateurs) est extrêmement impressionné par les nouveaux systèmes Nova qui ont porté notre capacité d’étiquetage à un niveau bien supérieur à celui que nous avions auparavant. Nous nous réjouissons du développement continu de la gamme Nova et nous pensons avoir choisi les meilleurs partenaires pour répondre à nos besoins actuels et futurs en matière d’étiquetage ». Eoin Kavanagh – Directeur de Granby.

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