Aujourd’hui, les fruits et légumes emballés sont la norme dans les supermarchés. Mais l’emballage n’est parfait que si les bonnes informations y figurent. C’est pourquoi IQ Packing au Pays-Bas et ESPERA se complètent.
IQ Packing à Waddinxveen et Hazeldonk emballent des fruits et légumes. A Hazeldonk, ce sont surtout les fruits mous tels que les myrtilles, qui passent sur les lignes d’emballage. A Waddinxveen, les produits vont du curcuma au gingembre, du fruit de la passion à la mangue. Et à partir du mois de mars, ce sont les aubergines, les tomates, les poivrons et les agrumes. Ils les emballent comme personne. Cela est en partie dû au parc de machines dont dispose IQ Packing. Flowpack, scellage par le haut, film étirable, emballage en filet ; Demandez un emballage particulier et IQ Packing peut le livrer. « Nous sommes très ouverts et très flexibles. Si un Client appelle aujourd’hui pour une commande urgente, nous pouvons presque toujours le satisfaire », déclare le Directeur Rob Bondt. Comment cela est-il possible ? Parce que nous avons beaucoup de machines.
Rob est un pur entrepreneur. Il a l’œil sur les tendances et il ose prendre des risques. Il a investi dans le Natural Branding, la technique du laser utilisée pour inscrire des informations sur le produit. Il y a trois ans, il a acheté une machine pour emballer les myrtilles, sans même avoir de Client. Rob : « Mes actionnaires ont émis des réserves : Comment savez-vous que ce sera une tendance ? Avez-vous déjà des Clients ? Bien entendu, je n’étais pas sûr à 100 % que c’était le bon investissement. Mais en tant qu’entrepreneur, il faut oser prendre des risques. J’avais remarqué que les supermarchés demandaient de plus en plus de volumes différents et que nous devions reconditionner plus fréquemment les myrtilles préemballées de nos fournisseurs internationaux. Il me fallait donc d’abord avoir cette machine. Après tout, les fruits et légumes représentent un commerce quotidien. Si vous avez un nouveau Client aujourd’hui, vous devez être capables de le livrer demain ».
La chaîne de pesage-étiquetage entièrement automatique ES 7001 d’ESPERA est un autre exemple de machines dont est équipé IQ Packing. La fonction de pesage garantit que l’étiquette n’est déposée que si le poids mini correspond effectivement à l’indication mentionnée sur l’étiquette. Un employé dépose manuellement sur une balance du curcuma dans des barquettes en carton. Elles sont ensuite convoyées sur la ligne ou elles sont d’abord emballées sous Flowpack. Après un double contrôle sur la balance, l’étiquette comportant l’indication du poids est imprimée et déposée. Lorsqu’il s’agit de fruits ou de légumes plus durs, la machine peut la déposer avec plus de force. Mais si les produits en cours d’étiquetage sont des raisins, le bras de dépose de la chaîne l’applique avec un soin particulier.
Quand le mois de mars arrive, la chaîne ES 7001 tourne à plein régime pour les poivrons, les poivrons 3 en 1 et les tomates. Ce qui est commandé un jour se retrouve le plus souvent en supermarché le jour suivant. Que ce soit en hiver, au printemps, en été ou en automne, Rob ne peut pas se permettre d’avoir des machines à l’arrêt. La relation de confiance qu’il entretient avec Mischa Schmitz, l’expert en fruits et légumes d’ESPERA, est donc d’une importance cruciale.
« Proposer une machine pour un rapport qualité-prix attractif n’est pas si difficile » dit-il. « Ce qui compte c’est ce que vous avez à offrir au moment où une panne survient, alors que trente palettes de poivrons doivent partir le lendemain. Dans ces moments-là, je sais que je peux compter sur ESPERA. En matière de fruits et légumes, Mischa s’y connait. « C’est un secteur très dynamique. Cela signifie que nous devons nous aussi être réactifs. Si Rob a quelque chose en tête, il peut m’appeler et me dire «J’aurai cette machine dans trois semaines ! ». Dans ce cas, je trouve toujours une solution ». Pratiquement tous les emballages sont gérables par nos machines ».
L’emballage des produits est un bon moyen de se distinguer de ses concurrents et de susciter des réactions. Selon Rob, la tendance « moins de plastique » est dans l’air du temps. « Les barquettes de raisins n’ont plus de couvercle mais sont désormais recouvertes d’une feuille d’aluminium. Les emballages en plastique et le film étirable sont de plus en plus remplacés : par exemple les pommes sont maintenant conditionnées dans des barquettes en carton et les concombres sont gravés au laser. L’inconvénient est que la durée de conservation est réduite et qu’en tant que consommateur vous ne pouvez pas évaluer la qualité du produit. Le consommateur néerlandais veut moins de plastique, mais il souhaite également acheter des produits sans défaut. Le carton est donc moins pratique. Nous continuons donc à chercher le juste milieu. »
A Hazeldonk, IQ Packing répond à une autre tendance majeure avec l’emballage des myrtilles. Les baies arrivent par bateau après deux semaines et sont emballées à froid dans des shakers (ces petits récipients contenant des fruits confits). Pour les étiqueter, Rob utilise deux étiqueteuses ESPERA de types ES 1223 et ES 1101. « Des machines parfaites pour étiqueter correctement ces gobelets sur le côté », dit Rob. Ils sont ensuite acheminés rapidement au magasin, où le consommateur est tenté d’acheter des baies saines, grâce à cet emballage.
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