ES TRACE

Desde abril de 2015 los productores de carne y pescado están obligados a identificar en sus envases el origen de sus productos.

Por un lado, debe registrarse la región del criadero, por otro lado el matadero. Para los productos de pescado, deberá registrarse la región de pesca (ejem. Océano Atlántico).

Para aligerar la manipulación en el marco de la fijación de precios, así como introducir y mantener la información de los datos de trazabilidad, ESPERA ha desarrollado este Software especial que plasma la información relevante en la etiqueta de forma rápida y sencilla.